Qasr ben Ghasheer Tripoli, Libya Telefon: +218 21 5631718 Fax: + 218 21 5630355 E-mail: info@jafara.ly

Kompanija Jafara u Libiji je niz godina bila poznata kao proizvođač prehrambenih proizvoda i prirodnih sokova. Posebno mjesto kod potrošača, kao proizvod izuzetnog kvaliteta, zauzimala je Harissa (proizvod od ljute paprike koji je tradicionalan u arapskoj kuhinji) na području Sjeverne Afrike.
U kratkom roku, od septembra 2005. do maja 2006. investiran je ukupan iznos od 10 miliona eura u infrastrukturu, osnovna sredstva i obrtni kapital. Do kraja 2006. godine ukupna investicija iznosila je preko 15 miliona eura. U rekordnom roku izgrađeno je i rekonstruisano preko 24.000 m² prostora i instalirana nova tehnologija sa pratećim sadržajima: proizvodne i skladišne hale, restoran za goste i radnike, poslovne zgrade, prodajno - izložbeni centar, oprema za sokove u Tetra Pak pakovanju, oprema za pripremu vode Berkefeld, rekonstruisana je kotlovnica, te energetska postrojenja i infrastruktura, a instaliran je i softer za praćenje svih procesa i obuka radnika.
Instalirana oprema i mašine su u skladu sa najsavremenijim svjetskim standardima u proizvodnji hrane i sokova. Pored novih i renoviranih objekata izgrađena je i hladnjača velikog kapaciteta za skladištenje sirovina, dok je u pripremi izgradnja i drugog skladišta za smještaj repromaterijala potrebnih za proizvodnju. U završnoj fazi je i izrada projektne dokumentacije sistema za prečišćavanja otpadnih voda. U vlasništvu Kompanije nalazi se i izvorište vode čiji se kvalitet obezbjeđuje putem najsavremenije opreme za prečišćavanje “Berkefeld” i to u dovoljnim količinama koje mogu obezbjediti kontinuiran rad svih proizvodnih kapaciteta. Trenutni instalirani proizvodni kapaciteti Tetra Pak pogona, harisse i soka u limenci su 70 miliona kilograma godišnje (70.000 tona). Kontinuirana proizvodnja se obavlja na liniji za proizvodnju sokova u Tetra Pak ambalaži od 1 litar, liniji za proizvodnju soka u limenkama od 240 ml i Harisse u limenkama od 135 gr i 400 gr.